Detan Premium Wild Swart Vars Truffel Sampioene

Oor die algemeen is die vel van swart truffel sag en glad voordat dit heeltemal volwasse is, en die deursnit is melkwit of grys.Na rypwording is die epidermis hard en het digte vratagtige uitsteeksels, en die wit marmerkorrel is duideliker in die dwarssnit.Hoë kwaliteit swart truffel is vol geur, wat mense 'n relatief unieke reukgevoel gee, volgens die opsporing en ontleding van bioloë by die huis en in die buiteland, bevat volwasse swart truffel meer as 'n dosyn soorte aromatiese natuurlike verbindings.Met die vinnige ontwikkeling van China se truffelbedryf is truffelhulpbronne in Yunnan en Sichuan uitgeput, en kommersiële pryse het dienooreenkomstig gestyg.

Truffels is baie kieskeurig oor die omgewing waarin hulle groei. Hulle kan nie groei solank die son, water of die pH van die grond effens verander nie.Hulle is die enigste lekkerny in die wêreld wat nie in orde gekweek kan word nie.Mense weet nie hoekom truffels onder een boom groei nie en 'n ander wat identies langsaan lyk nie.

Anders as sampioene en ander swamme word truffelspore nie deur die wind gedra nie, maar deur diere wat die truffel eet.Truffels groei hoofsaaklik onder denne-, eike-, hasel-, beuk- en lemoenbome omdat hulle nie self kan fotosinteer en oorleef nie, en moet staatmaak op simbiotiese verhoudings met sekere wortels vir hul voedingstowwe