Detan Frozen Nameko vir swam/sampioenkopers

Bevrore wilde bakterieë is onvermydelik wanneer vars wilde bakterieë 'n tekort is;Dit is een van die mees perfekte bergingsmetodes om die raklewe van wilde bakterieë te verleng, en dit is die mees perfekte plaasvervanger vir restaurante, supermarkte, verwerkingsfabrieke ensovoorts.

Nameko is 'n genus swamme in die familie Ebullidae.Vrugliggame klein tot medium groot.Pilus 3-10 cm in deursnee, afgeplatte halfrond aan die begin, subplat aan die einde, rooibruin aan die begin, geelbruin tot liggeelbruin aan die einde, donker in die middel, glad om 'n laag slym te hê op die oppervlak, glad aan die rand, aan die begin na binne gerol, en met taai pelgrimfragmente.Bakteriese vleis wit geel tot donkerder.Swam vou geel tot roes kleur.Die steel is 2,5-8 cm lank en 0,4-1,5 cm dik.Die vuilheid bokant die ring is wit tot liggeel, en die vuiligheid onder die ring is dieselfde kleur as die omslag, amper glad en taai, en die binnekant is solied tot hol.Swamring membraanagtig, met boonste gedeelte van steel.Die spore is donker roesbruin.Die spore is liggeel, glad, breed ovaal en ovaal, 5,8-6,4 mikron × 2,8-4 mikron.Gerimpelde siste substaafvormig, kleurloos, 25 -- 35 mikron x 5,6 -- 6,5 mikron.

Nameko is ryk aan voedingstowwe, soos ruproteïen, koolhidrate, vet, sellulose, as, kalsium, fosfor, yster, vitamien B, vitamien C, niasien en 17 aminosure wat deur die menslike liggaam benodig word.

Nameko het twee vriesmetodes, een word gevries na blansjeering en die ander word direk gevries sonder om te blansjeer, wat nie een van hulle die smaak na ontdooi sal beïnvloed nie.